Tout est parti d’une “idée folle” : perpétuer dans le Val-de-Marne, une tradition ancestrale menacée par la guerre civile syrienne. Un défi relevé par Samir Constantini, médecin de formation, aujourd’hui à la tête d’Alepia la première entreprise sur le marché de la production de savon d’Alep dans l’Hexagone.