https://www.lecourrierdelatlas.com/no-data-etude-que-mangeaient-les-tunisiens-aux-et-siecles-une-nourriture-equilibree-sans-carences-graves-le-couscous-plat-national-676/
Etude- Que mangeaient les Tunisiens aux 18 et 19 siècles ? Une nourriture équilibrée, sans carences graves. Le couscous plat national