Les bonnes adresses. Douceurs de Syrie à Paris

Presse

Imaginez un “mille et une feuilles”, version orientale et moderne du baklava à base de pâte filo, parfumé à la fleur d’oranger ou à la cannelle. Voilà le genre de gâteau qui vous attend dans ce nouveau repaire dédié à la pâtisserie syrienne. La maîtresse des lieux, Myriam Sabet, a eu la gourmande idée de mêler les saveurs orientales (sésame, rose de Damas et autres fruits secs...
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Les bonnes adresses. Little Beyrouth

Des barazeks (biscuits au sésame et à la pistache) à grignoter à l’heure du thé. De délicieux sandwichs au halloumi (fromage chypriote) ou au poulet dans un pain pita bien chaud pour le déjeuner. Zoé à Beyrouth fait partie de ces lieux cosy et sans prétention qui font vite office de cantine attitrée. Allez, hop ! Direction le Liban.   Zoé à Beyrouth, 42, rue des Accacias, Paris X...
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Les bonnes adresses. Little Mana, on dirait le Sud

Envies de saveurs méditerranéennes, cap sur Little Mana, petite cantine au bord du canal Saint-Martin qui revisite les classiques de la cuisine du soleil : de la caponata à l’aubergine braisée à la turque (imam bayildi) en passant par les foccacia et autres plats à base de boutargue. Pour finir sur une note sucrée, Nadia, la maîtresse des lieux, propose gâteau à la semoule parfumée à la fleur d&r...
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Les bonnes adresses. Little Morocco à Marseille

Au petit Amandier, 171, rue de Rome, Marseille VIe

On peut y boire un thé, y déguster un tajine, acheter des cornes de gazelle, des montecaos (sablés) et autres douceurs. Vous ne raffolez pas des pâtisseries ? Commandez un smoothie date-noix-avocat ! Vous pouvez aussi y faire le plein de produits cosmétiques tout droit venus du Maroc. Salon de thé, boutique, restaurant, traiteur, Au Petit Amandier, c’est tout cela à la fois. ...
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Les bonnes adresses. Kebap, avec un P

Presse

Le meilleur kebap de Paris ? Ne cherchez plus, filez à la Rotonde Stalingrad ! Monia et Nicolas Derrstoff vous y attendent dans une ambiance gaie et haute en couleur. Vous aurez le choix entre trois recettes (poulet/zaatar, bœuf au piment doux et haloumi grillé pour les végétariens). Tarif unique : 7 euros. A accompagner, pour quelques centimes de plus, de maïs grillé ou de frites, et à déguster en sirotant une limonade au gingem...
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