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Lahcen Hafid, ambassadeur discret de la gastronomie marocaine
Faire éclore une nouvelle génération de chefs et porter haut les saveurs de son pays natal. Telle est la double ambition de cet artisan du rayonnement culinaire marocain. Le lancement de l’antenne marocaine des Disciples d’Escoffier en 2020 ? C’est…readmore
