Marrakech – 12è édition du Festival de distillation de la fleur d’oranger
La Zahria de Marrakech est une cérémonie de la distillation de la fleur d’oranger dont les techniques se transmettent de mère en fille depuis des générations
Le lancement de l’événement « la Zahria de Marrakech » a été donné, samedi à la Cité ocre. Un évènement à la fois social, économique et culturel majeur qui intéresse tout autant les universitaires, les chercheurs, les pharmaciens, les parfumeurs et les commerçants.
Dans le cadre de « Marrakech, Capitale de la Culture dans le Monde Islamique en 2024 », l’événement la Zahria de Marrakech, initié par l’Association Al-Muniya de Marrakech pour la conservation et la revivification du patrimoine du Maroc consacre la Cité ocre comme un haut lieu de la distillation de la fleur blanche pour l’ensemble des pays du Maghreb.
Placée sous le Haut Patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI, la Zahria de Marrakech, qui revient pour la douzième année consécutive, est devenue un évènement culturel majeur qui intéresse tout autant les universitaires, les chercheurs, les pharmaciens, les parfumeurs et les commerçants, en général.
« Taqtar Zhar », qui représente le cérémonial lié à la distillation de la fleur d’oranger pour célébrer l’avènement du printemps, vise à préserver une mémoire culturelle ancrée dans l’histoire. La cérémonie d’ouverture de cette manifestation culturelle et patrimoniale a été marquée par l’organisation d’un atelier d’initiation à cette tradition ancestrale.
Animé par Malika Abbadi, ancienne enseignante des Sciences de la Vie et de la Terre (SVT), avec à son actif une expertise liée à ce patrimoine marocain authentique, cet atelier incarne une exposition pratique de la méthode marocaine de distillation de la fleur d’oranger.
La Zahria de Marrakech inscrite auprès l’ICESCO
Dans une déclaration à l’agence marocaine la MAP, le président de l’Association Al-Muniya de Marrakech, Jaâfar Kansoussi, a indiqué que la distillation de la fleur d’oranger, dont les techniques se transmettent de mère en fille depuis des générations, se fait aux alentours du 21 mars, au domicile des particuliers, mais également, de plus en plus souvent, au sein des coopératives, des associations et des lieux culturels comme les musées.
Et de poursuivre que l’association Al-Muniya de Marrakech a réussi à transformer ce cérémonial familial et privé en un événement public, culturel et festif majeur, qui contribue au rayonnement de la Cité ocre, rendant par la même occasion, hommage aux femmes qui ont entretenu et perpétué cette tradition multicentenaire.
Organisée en partenariat avec le ministère de la Jeunesse, de la Culture et de la Communication, le Conseil de la Région Marrakech- Safi, la commune de Marrakech, ainsi qu’avec plusieurs acteurs institutionnels et privés, cette 12è édition, qui se poursuit jusqu’au 26 mars, comprend l’organisation de plusieurs « majliss » (cérémonies) pour célébrer la distillation de la fleur d’oranger dans plusieurs lieux culturels à forte symbolique, outre des spectacles et des cours d’initiation à la pratique de distillation.
Pour cette 12è édition, l’Association Al Muniya, initiatrice de l’événement avec le ministère de la Jeunesse, de la Culture et de la Communication, ambitionne de protéger l’évènement, en proposant d’inscrire ce rendez-vous annuel sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité auprès de l’UNESCO.
Pour rappel, la Zahria de Marrakech est déjà inscrite, depuis 2022, auprès de l’Organisation du Monde Islamique pour l’Éducation, les Sciences et la Culture (ICESCO) en tant que patrimoine culturel du monde islamique.
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