Les exportations alimentaires de la Tunisie en net recul en 2025
D’après un rapport publié par l’Observatoire national de l’agriculture ONAGRI ce vendredi 16 mai 2025, la balance commerciale alimentaire de la Tunisie a enregistré un recul substantiel au cours des quatre premiers mois de l’année en cours.
Ainsi l’excédent commercial s’est établi à 633,3 millions de dinars, contre 1.387,6 millions durant la même période en 2024. Un repli qui s’accompagne d’une baisse du taux de couverture, passé de 159,3% à fin avril 2024 à 126,9% à fin avril 2025.
« Cette détérioration s’explique principalement par une baisse significative des exportations alimentaires, en recul de 19,9% en valeur, tandis que les importations ont légèrement progressé de 0,6%. Les produits les plus touchés sont l’huile d’olive, les dattes et les produits de la pêche. Les exportations d’huile d’olive ont chuté de 28,2%, celles des dattes de 16% et celles des produits de la pêche de 23,6% », selon la même source.
Plus encore que les prémices des effets des nouveaux tarifs douaniers imposés par l’administration Trump, la régression des recettes est par ailleurs creusée par la chute du prix moyen à l’exportation de l’huile d’olive, qui s’est établi à 12,73 dinars par kilogramme, soit un vertigineux recul de 53,5% par rapport à l’année précédente. Autre facteur notable, cette conjoncture défavorable sur les marchés internationaux a fortement pesé sur les revenus de l’exportation.
Les importations également touchées
Concernant les importations, les achats de céréales ont diminué de 14,7%, ceux de sucre de 44,6% et ceux des huiles végétales de 44,5%. Les prix à l’importation ont évolué de manière contrastée : baisse de 19,4% pour le blé dur et de 1,8% pour le blé tendre, mais hausse de 5% pour l’orge et de 8,1% pour le maïs, parmi d’autres denrées.
S’agissant de l’exportation, les prix ont reculé de 53,5% pour l’huile d’olive et de 3,4% pour les produits de la pêche, mais ont augmenté de 1,5% pour les dattes et de 19,1% pour les agrumes, comparé à la même période en 2024. Les prix à l’importation ont eux aussi enregistré des variations notables : baisse de 34,2% pour le sucre, hausse de 25,1% pour les huiles végétales et de 10,5% pour le lait et ses dérivés.
La balance commerciale globale de la Tunisie s’est en outre lourdement dégradée au cours des quatre premiers mois de 2025, avec un déficit de 7 294,1 millions de dinars (MD) à fin avril, contre 4 734,8 MD un an auparavant, soit une aggravation de 54,1%. Une hausse essentiellement imputée à l’augmentation des importations, qui ont atteint 28.019,3 MD, en progression de 7,8% par rapport à 2024.
Deux groupes de produits sortent du lot : ils concentrent à eux seuls 50,4% de ces importations : les produits énergétiques et les matières premières et demi-produits. Les produits alimentaires représentent quant à eux 8,4% du total. En concomitance à cela, les exportations ont reculé de 2,4%, passant de 21.245,2 MD à 20 725,2 MD. Les produits alimentaires ont représenté 14,4% de l’ensemble des exportations du pays.
