LES SAVEURS DU RAMADAN | Smoothie bananes, dattes et lait de coco
Smoothie bananes, dattes et lait de coco – Photo et recette par Aurélie Briday.
Fraîcheur fruitée et énergie naturelle : ce smoothie banane-datte-coco est l’allié parfait des soirées du Ramadan.
Préparation: 5 minutes
Pour 4 personnes
INGRÉDIENTS
- 5 bananes
- 12 dattes mehjoul
- 20 cl de lait de coco
- 20 cl de lait d’amande
- 1/4 cuillère à café de cannelle
PRÉPARATION
- Déposez les dattes dénoyautées dans un blender. Ajoutez une banane pelée et coupée grossièrement puis mixez jusqu’à obtention d’une purée sans morceaux.
- Pelez et coupez les autres bananes puis déposez-les dans le blender. Mixez à nouveau jusqu’à obtention d’une purée lisse.
- En laissant l’appareil tourner, ajoutez le lait de coco, le lait d’amande et la cannelle par le petit trou du bouchon. Stoppez le mixage dès obtention d’une texture fluide.
- Réservez au frais, ou consommez sans plus attendre avec des glaçons pour plus de légèreté.
Recette par Aurélie Briday, diplômée des Beaux-Arts de Dijon, photographe et auteure culinaire.
LES SAVEURS DU RAMADAN | Recettes saines et gourmandes :
Falafels aux noix
Tir’amlou ensoleillé
Tajine de poulet aux amandes et abricots moelleux
