Religions : pourquoi des interdits alimentaires ?

Pas de porc, pas l’alcool, pas de mollusques ou d’animaux aux sabots fendus… Quels sont les interdits alimentaires dans les différentes religions, et surtout à quoi servent-ils ? J’ai posé la question à à un prête, un imam, un rabbin et une moniale bouddhiste. L’instant détox