Alexandra Hemy

Les dattes, fruits du paradis

googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1596814453826-0'); }); Véritable miracle du désert, les dattes accompagnées de laitage ont longtemps constitué la base alimentaire des populations nomades. Elles sont par ailleurs vivement recommandées pour la rupture du jeûne, notamment en raison de leurs sucres…Lire la suite

Les fruits secs, de saines gourmandises

googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1596814453826-0'); }); Certes, ils sont très caloriques mais si vous parvenez à limiter leur consommation à une poignée par jour, soit une dizaine de noix ou une trentaine d’amandes ou de pistaches,  vous ne prendrez pas un gramme…Lire la suite

Le lben, une boisson naturelle et rafraîchissante

googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1596814453826-0'); }); Si vous raffolez des yaourts à boire, vous êtes au bon endroit. Mais plutôt que de céder aux sirènes de l’industrie agroalimentaire, optez pour la version traditionnelle de cette délicieuse boisson veloutée et légèrement acidulée…Lire la suite

L’amlou, la douceur à tartiner

googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1596814453826-0'); }); Comment résister à ce qu’on appelle le “Nutella berbère” ? Consommé au petit-déjeuner ou au goûter, l’amlou est une pâte gourmande composée d’amandes torréfiées, d’huile d’argan et de miel.  Sa recette est un jeu…Lire la suite

Le miel oui mais lequel ?

googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1596814453826-0'); }); Il est produit par les abeilles qui transforment le nectar recueilli sur les fleurs, mais ça vous le savez déjà ! En revanche, ce que vous ignorez peut-être, c’est que chaque miel a une couleur, une onctuosité,…Lire la suite

La culture chérifienne sur votre table

googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1596814453826-0'); }); Curieuse et inspirée, la blogueuse Asma Soussi est une touche-à-tout : mode, déco, beauté, architecture, voyage ou cuisine, elle partage ses bons plans qu’elle sélectionne avec goût. Aujourd’hui, c’est sa vision culinaire du ramadan qu’elle nous…Lire la suite

Zohra Haddouch, toute la musique qu’elle aime

googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1596814453826-0'); }); Cette bookeuse pour la société de production Gilbert Coullier s’est découvert un nouveau dada : les musiques actuelles du Maghreb. Elle œuvre aujourd’hui pour que ces scènes trouvent leur place.  La carrière de cette femme,…Lire la suite