Moelleuse et parfumée à la vanille, cette namoura se pare d’un coulis de fruits rouges acidulé pour une touche sucrée et légère. Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes INGRÉDIENTSNAMOURA460 g de semoule moyenne de…readmore
De petites barquettes gourmandes, garnies de bœuf et de légumes au zaatar, pour un plaisir simple à partager. Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS1 pâte à pizza rectangulaire 400 g de…readmore
Délicate et rafraîchissante, cette alliance de crevettes et de fruits exotiques accompagne en douceur la rupture du jeûne. Préparation : 10 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS20 crevettes cuites 1 avocat 1 mangue 1 poignée de salade mâche…readmore
Dorée au four et parfumée aux agrumes, cette dorade allie fraîcheur acidulée et chair tendre pour une assiette simple et lumineuse. Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 4 personnesINGRÉDIENTS2 petites dorades préparées 1 orange…readmore
Entre tradition et modernité, ce tiramisu à l’amlou sera un dessert original et savoureux pour clore le repas du Ramadan. Préparation : 30 minutes Cuisson : 12 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTSAMLOU100 g d’amandes émondées 60…readmore
Croustillants à l’extérieur et fondants à cœur, ces falafels aux noix apportent une touche originale aux tables du Ramadan. Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Repos : 12 heuresINGRÉDIENTS175 g de pois chiches secs 1…readmore
Le mois du Ramadan, qui entre dans sa quatrième et dernière semaine, est une période faste pour le secteur alimentaire halal. Une niche dynamique bien que toujours très marginale dans les grandes surfaces françaises. Le mois sain bat son plein…readmore
Pour : 10 personnes Niveau : facile . Préparation : 10 min Cuisson: 15 min INGRÉDIENTS • 100 g de noisettes torréfiées en poudre • 150 g de poudre d’amande …readmore
Pour : 10 personnes Difficulté : assez facile Préparation : 30 min INGRÉDIENTS • 250 g de thon naturel en boîte • 1 oignon râpé • 2 c. à soupe d’huile…readmore
Pour : 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Difficulté : confirmé INGRÉDIENTS • 150 g de semoule • 600 g de cubes de poissons divers (saumon, cabillaud, colin) •…readmore
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