Briouates au thon et citron confit

 Briouates au thon et citron confit


Pour : 6 personnes


Préparation : 10 min


Cuisson : 10 min


Difficulté : facile


 


INGRÉDIENTS


• 250 g de thon naturel en boîte


• 1 oignon râpé


• 2 c. à soupe d’huile d’olive


• 1 citron confit


• 1/2 bouquet de coriandre


• 8 feuilles de brick


• Poivre


 


PRÉPARATION


• Dans une poêle, faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive.


• Ajoutez le thon émietté et poivrez. Laissez cuire quelques minutes sans dessécher.


• Ajoutez la coriandre ciselée et le citron confit émincé finement. Mélangez, retirez du feu et laissez refroidir.


• Farcissez vos feuilles de brick en les formant en triangles.


• Faites cuire vos bricks sur les deux côtés dans une poêle, remplie d’un fond d’huile chaude. Egouttez-les sur du papier absorbant.


• Servez vos bricks avec du citron.


ASTUCE


Vous pouvez ajouter des câpres à votre farce.

La redaction