Tags : recettes du ramadan

Harira Marocaine

Pour : 10 personnes Difficulté : assez facile Préparation : 30 min Cuisson : 2 h INGRÉDIENTS Pour le bouillon • 500 g de viande d’agneau ou de veau •…Lire la suite

Tous les “Ftours” du Monde

On connaît bien les ftours des Français d’origine maghrébine et leurs traditionnelles chorbas et hariras, mais on occulte souvent ceux des autres populations vivant en France pourtant très originaux dans leurs pratiques. Du Pakistan à l’Irak en passant par le Sénégal, tour…Lire la suite

Baklawas express aux amandes

Pour : 8-10 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Difficulté : confirmé INGRÉDIENTS • 500 g d’amandes émondées • 10 feuilles de filo • 200 g de beurre • 200 g de miel…Lire la suite

Sangria aux fruits

Pour : 6 verres Préparation : 20 min Réfrigération : 1 h Difficulté : débutant INGREDIENTS : • 50 cl de jus de raisin rouge • 25 cl de jus d’orange •…Lire la suite