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Alimentation : Qui est derrière la « junk food » halal en France ?

Yassir GUELZIM 11 août 2021

Burgers, tacos, pizzas,…La « junk food » fait partie dorénavant de notre quotidien alimentaire que ce soit en présentiel ou en livraison. Pour les musulmans, le choix ne cesse de se diversifier avec la Read More

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La nouvelle restauration

Yassir GUELZIM 5 mars 2018

Fini le temps des petits boui-boui qui ne paient pas de mine. Dorénavant, la restauration s'invente autrement. Autour du digital, de la franchise et d'un concept fort. Portraits d'entrepreneurs Read More

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Les as de la restauration

Yassir GUELZIM 5 février 2018

Retrouvez dans notre numéro 122 du mois de Février du Courrier de l'Atlas, La série économie sur les as de la restauration – Read More

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