Privilégiant les produits de la terre et de la mer, le régime méditerranéen est inscrit depuis 2011 au patrimoine culturel immatériel de l’humanit&Read More
A qui appartiennent l’houmous, le kebab et autres falafels ? Les mets endossent-ils la nationalité de ceux qui les mangent ? Peuvent-ils en cumuler plusieurs ? Ces questions pourraient prêter à sourire, Read More
Dix restaurants parisiens ouvrent leurs cuisines à des chefs réfugiés venus notamment de six pays, qui pourront y proposer des plats dans le cadre d'un nouveau festival du 17 au 21 Read More
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