Tags : Syrie

Douceurs de Syrie à Paris

Imaginez un “mille et une feuilles”, version orientale et moderne du baklava à base de pâte filo, parfumé à la fleur d’oranger ou à la cannelle. Voilà le genre de gâteau qui vous attend dans ce nouveau repaire dédié…Lire la suite

L’or vert de Syrie s’exile en France

Tout est parti d’une “idée folle” : perpétuer dans le Val-de-Marne, une tradition ancestrale menacée par la guerre civile syrienne. Un défi relevé par Samir Constantini, médecin de formation, aujourd’hui à la tête d’Alepia la première entreprise sur le marché de…Lire la suite

Waed Bouhassoun, l’oud en héritage

MAGAZINE NOVEMBRE 2017 Avec son oud, la chanteuse syrienne révèle la langue étincelante des chants rituels des Bédouins et de la poésie arabe. Avec grâce et raffinement.  Plus qu’un instrument de musique, c’est un ami. Même lorsqu’elle n’en…Lire la suite