Tags : Syrie

Le halva, une douce addiction

MAGAZINE NOVEMBRE 2017 D’une saveur onctueuse qui rappelle la noix, cette confiserie ottomane garnit les tables de tout le pourtour méditerranéen et bien au-delà. La pâtissière Myriam Sabet nous met l’eau à la bouche en évoquant cette spécialité…Lire la suite

Omar Souleyman, pour la Syrie, avec amour

MAGAZINE JANVIER 2018 Le dernier opus du prince de l’electro dabkeh est un objet musical hybride. Une ode à la Syrie, pays d’origine du chanteur, tout à la fois festive et profondément mélancolique. Avec ses lunettes noires, sa moustache, son ­keffieh…Lire la suite