La crise sanitaire a mis à mal les relations sociales. Le monde s’est transformé et les sociétés renfermées. La célèbre enseigne de dattes premium et de ses dérivéRead More
Pour récoler les clémentines de Corse, principale région productrice en France, les agriculteurs font appel chaque année à des travailleurs saisonniers. En cette période de pandémie, cette dépendance est Read More
Une sauce piquante, l’harissa, ramenée d’Andalousie, elle porte haut et fort l’étendard de la gastronomie tunisienne. Nous sommes à Nabeul, au Cap-bon, situé sur la côte Nord-est de la Tunisie. De Read More
La Kachabia est faite de produits nobles de grande qualité. Sauf que ce manteau lourd typique des pays du Maghreb est en danger. Il est de moins en moins vendu ces dernières années. Read More
Paysages mythiques, la ville de Chefchaouen, située dans les montagnes du Rif, au Nord-ouest du Maroc, continue de charmer les estivants nationaux. Elle s’apprête à les accueillir de nouveau. Cette petite ville teintéRead More
Sa couleur rubis, sa saveur acidulée, ses nombreux nutriments font de la mélasse de grenade un nectar à part. Utilisé comme condiment au Liban et en Turquie, ce sirop, Read More
Véritable miracle du désert, les dattes accompagnées de laitage ont longtemps constitué la base alimentaire des populations nomades. Elles sont par ailleurs vivement recommandées pour Read More
Certes, ils sont très caloriques mais si vous parvenez à limiter leur consommation à une poignée par jour, soit une dizaine de noix ou une trentaine d’amandes Read More
Si vous raffolez des yaourts à boire, vous êtes au bon endroit. Mais plutôt que de céder aux sirènes de l’industrie agroalimentaire, optez pour la Read More
© 2020, lecourrierdelatlas.com. Tous les droits sont réservés
